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神林カントリー農園では、Facebookを活用して多くの皆様に私たちがやっている農業を発信しております。
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「笹団子(笹だんご）、笹ちまき」は、かつて越後の月遅れの〝端午の節句〃 （6月5日）に子供達の
すこやかな成長を祈って、各家庭でそれぞれ工夫を凝らしてつくられたものでした。
又、「田植え」時期の中間食、保存食として時季がら重宝されていましたが、今日では〝越後″ を代表する名産品の一つとなっております。当店では、各家庭でつくられていた”越後の素朴なおふくろの味”を大切に製造してお届けしております。
笹だんごと笹ちまきのお求めは、左のメニューかこちらのリンクからお願い致します。
美味しい笹だんごを食べた～い！
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新潟県の最北部に位置する岩船地区は、周囲を朝日連峰、飯豊連峰、磐梯朝日国立公園に囲まれた、美しいコシヒカリの故郷です。また名峰朝日と飯豊から流れでる荒川・三面 川は、鮭の遡上として有名になっており、清らかな水と肥沃な大地、そして昼と夜の温度差が大きい特有の気象条件が、美味しい「岩船産コシヒカリ」を育てます。
また、米どころの新潟では、「魚沼産コシヒカリ」「佐渡産コシヒカリ」「岩船産コシヒカリ」を三大銘柄コシヒカリと呼んでおり、とりわけ「岩船産コシヒカリ」の美味しさは、「魚沼産コシヒカリ」にも勝るとも劣りません。良い米の三拍子 「味」・「艶」・粘り」のバランスがとれた「岩船産コシヒカリ」は、常に日本穀物認定協会「米の食味ランキングでは、「魚沼産コシヒカリ」並んで特Aを取り続けており、目で見える美味しさの証明書を頂いております。
エコファーマーの認定を受け栽培した岩船産コシヒカリは、美味しい・旨いお米はもちろんですが、「人と環境に優しいお米」を食べたいという方にぜひお試し頂きたい商品です。お中元、お歳暮、お年賀などの贈答品にもぜひご利用ください。
美味しいコシヒカリが食べた～い！ |
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 美味しいお餅が食べた～い！ |
 農園で自家栽培しています岩船産特別栽培「こがねもち」（化学合成農薬・化学 肥料当地比5割減以下）100%使用しています。 |
 原料（米・ヨモギ・青大豆・黒大豆・粟）は、大地の恵みをいっぱいに受けた自 然からの贈り物です。豆餅に使用しています塩は、日本海の海水塩 （地元笹川流れで汲み上げた海水１００％使用）を使用しております。 |
 使用する水は、朝日連峰と飯豊連峰から流れ出る清らかな水を、遠赤外線＋アルカリイオン化で不純物を取り除いたキレイな活性水です。 |
 小袋Ｓサイズになりました。少人数家族の方も安心してご利用下さい。 「多すぎて困った」と言う事が無くなりました！ |
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お餅の美味しい食べ方（レシピ）
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